Конжак

Конжак (коньяк, маннан, коньяк-маннан) — однолетнее растение Аморфофаллус конжак (Amorphophallus konjac). Является профилактикой повышения показателя сахара в крови. Тормозит образование холестеринов, активизирует метаболизм желчной кислоты. Продлевает время нахождения пищи в желудке, улучшает функции ЖКТ. Регулирует кровообращение.

Произрастает в Азии и культивируется в Японии и Китае, где насчитывает более 2000-летнюю историю применения в качестве оздоровительной пищи. Выращивается в горах или на холмистых склонах в регионах с субтропическим климатом при ежегодной средней температуре + 16 °C.

Основные полезные функции Конжака:

• стимулирует перистальтику кишечника, ускоряя проход переваренных материалов через ЖКТ (диетическое волокно увеличивает вязкость желудочно-кишечного содержимого, поддерживая активность работы желудочно-кишечного тракта, и при этом постепенно опустошая желудок)
• замедляет процесс всасывания жиров (формирует слой вокруг кусочков пищи, поступивших в желудок, который препятствует пищеварительным ферментам действовать на них)
• сдерживает и снижает аппетит (благодаря расширению в желудке в 200 раз) и предотвращает риск переедания
• чрезвычайно эффективен как средство от запора
• выводит из организма сахар, холестерин и триглицериды (жиры, циркулирующие в крови)
• уменьшает поглощение холестерина из пищи. Препятствует самостоятельному растворению холестерина.

Полезен для профилактике желчнокаменной болезни, поскольку из холестерина в желчном пузыре могут образовываться камни.
• обладает способностью поглощать и выводить из организма тяжёлые металлы
• очищает пищеварительную систему
• сдерживает тягу к сладкому
• стимулирует образование коллагеновых и эластиновых волокон кожи
• контролирует уровень сахара в крови у диабетиков. Может быть успешно использован для понижения дозы инсулина. В клинических испытаниях показал превосходные результаты в случае сахарного диабета. Результаты исследований диабетиков: употребляли 3.2 – 7.2г конжакового глюкоманнана в течении 90 дней как добавку к основной еде. Через 20 дней уровень холестерина понизился на 11.2 %, а гликемия в пустом желудке– на 29%.

Полезные компоненты Конжака:

Макроэлементы:

• натрий
• калий
• магний

Микроэлементы:

• железо
• фосфор
• медь
• цинк

Витамины:

• витамин А
• витамин С (аскорбиновая кислота)
• витамин Е (токоферол)
• витамин D
• витамин В1 (тиамин)
• витамин B2 (рибофлавин)
• витамин B5 (пантотеновая кислота)
• витамин B6
• витамин В9 (фолиевая кислота)
• витамин B12
• витамин PP (B3, ниацин)
• витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты)

Клетчатка (пищевое волокно)